PRODUTTORE
Cantina Gallura
ZONA DI PRODUZIONE
Colline della Gallura, in agro di Tempio, zone limitrofe
CLASSIFICAZIONE
Vino Spumante bianco
VITIGNI
Vermentino
ASPETTO
Colore giallo paglierino chiaro, lievi riflessi verdolini, brillante, spuma fine e continua.
PROFUMO
Gradevole, fresco, sottile, sentori vinosi un po' fruttati.
SAPORE
Gusto secco, leggero, spiccata sapidità ben espressa dall’acidità.
GRADAZIONE ALCOLICA
8%
VINIFICAZIONE
In bianco.
METODO
Metodo charmat.
AFFINAMENTO
Maturazione in cantina 2-4 mesi.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8-10° C.
ACCOSTAMENTI
Antipasti magri, primi piatti delicati, frutti di mare, ottimo aperitivo.
