PRODUTTORE
Cantine Argiolas
ZONA DI PRODUZIONE
Vigne in località "Sa Tanca"
CLASSIFICAZIONE
Isola dei Nuraghi I.G.T.
VITIGNI
Bovale Sardo, Carignano e una piccola quantità di Cannonau
ASPETTO
Rosso rubino intenso.
PROFUMO
Intenso, persistente e ottimamente equilibrato nelle sue diverse ed espansive note.
SAPORE
Vellutato, pieno, armonico, caldo e rotondo.
GRADAZIONE ALCOLICA
14%
VINIFICAZIONE
Si effettua una macerazione di media durata (10-12 giorni) onde permettere una equilibrata estrazione polifenolica così da ottenere un vino apprezzabile fin dalla sua giovinezza. Svolgimento della fermentazione malolattica in vasi vinari di cemento.
AFFINAMENTO
Illimpidimento per decantazione statica e pronta immissione in barriques con sosta non prolungata (10-12 mesi). Passaggio in vetro previa semplice decantazione pre collaggio leggerissimo e senza filtrazione. Sosta in bottiglia per circa sei mesi, nella quale si sviluppa il bouquet complesso ed elegante.
