PRODUTTORE
Paolo Dettori e Figli
ZONA DI PRODUZIONE
Luras (SS)
CLASSIFICAZIONE
Colli del Limbara I.G.T.
VITIGNI
Nebbiolo
ASPETTO
Colore rosso rubino con riflessi granati.
PROFUMO
Bouquet lungo, con note di frutti di bosco unite e sfumature floreali.
SAPORE
Al gusto si presenta pieno, elegante e generoso, con giusta tannicità.
GRADAZIONE ALCOLICA
13,5%
AFFINAMENTO
Dopo un anno di affinamento in botti di rovere il vino viene filtrato e imbottigliato a freddo. Le bottiglie vengono tenute in cantina per circa 6-8 mesi prima della vendita.
ACCOSTAMENTI
Da accompagnare alla grande cucina di carne e ai formaggi stagionati.
