PRODUTTORE
Cantina Sociale Santa Maria La Palma
ZONA DI PRODUZIONE
Alghero (SS)
CLASSIFICAZIONE
Cannonau di Sardegna D.O.C.
VITIGNI
Cannonau
ASPETTO
Rosso rubino leggermente tendente al granato.
PROFUMO
Intenso, caratteristico, giustamente persistente con evidenti note di legno pregiato.
SAPORE
Molto fine e persistente, caldo, morbido, dominato dalle note di legno pregiato in ottima armonia con quelli inconfondibili del Cannonau.
GRADAZIONE ALCOLICA
13%
AFFINAMENTO
Maturazione in barriques di Alliet, affinamento conclusivo in bottiglia.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18-20° C.
ACCOSTAMENTI
Primi piatti corposi, arrosti di carni rosse e selvaggina.
